በአንፃራዊነት “broiler” የሚለውን ፅንሰ-ሀሳብ ያልተገነዘቡ ጥቂት ሰዎች አሉ ፡፡ በአንድ ወቅት ዶሮ “የቡሽ እግሮች” ብዙ ጫጫታ ያደረጉ ሲሆን ለብዙዎች ይህ ቃል ከዶሮ ጋር ብቻ መያያዝ ጀመረ ፡፡
ብዙውን ጊዜ “ደላላ” የሚለው ቃል በአሉታዊ ሁኔታ ይስተዋላል ፡፡ እና አንዳንድ ሰዎች - በአሜሪካዊ አመጣጥ ምክንያት ፣ ሌሎች በተከሰሰው ጉዳት ምክንያት ፡፡ ይህ በእንዲህ እንዳለ የተለያዩ ዝርያዎች ወፎች በሁሉም ቦታ በዚህ ዘዴ በስፋት ይበቅላሉ-ዶሮዎች ፣ ዳክዬዎች ፣ ዝይዎች ፣ ወዘተ … የእያንዳንዱ ዝርያ እርባታ ከአንድ የተወሰነ ልዩነት ጋር የተቆራኘ ነው ፣ ግን የተለመዱ ነጥቦችም አሉ ፡፡
ደላላ ምንድን ነው?
በውጫዊ መልክም ቢሆን ‹Broiler ወፎች› ከመደበኛ አቻዎቻቸው በጣም የተለዩ ናቸው ፡፡ በዞኦቴክኒክ ውስጥ ይህ ቃል ለጡንቻዎች ንቁ እድገት ተጠያቂ የሆኑ የተወሰኑ የጄኔቲክ ምክንያቶች እንስሳ ውስጥ እንደ ውህደት ተረድቷል ፡፡ ይህ የባህሪይ ስብስብ ስብስብ የሚመረጠው በረጅም ምርጫ እና ተስማሚ አምራቾች ምርጫ ውስጥ ነው ፡፡ በእርግጥ ይህ በልዩ ባለሙያዎች የሚቆጣጠረው በጠባብ ላይ ያተኮረ የዝግመተ ለውጥ ሂደት ነው ፡፡
የዶሮ እርባታን ለማልማት በቂ ለአካባቢ ተስማሚ በሆኑ ሁኔታዎች ውስጥ ፣ የዶሮ ሥጋ ምንም ጉዳት የለውም እና ከተራ የዶሮ ሥጋ ብዛት በስተቀር በምንም አይለይም ፡፡ ሌላው ጉዳይ ደግሞ ዘመናዊ የእንስሳት እርባታ ብዙውን ጊዜ በጣም የተጠበቀ ነው ፣ እና ብዙ ኢንተርፕራይዞች የጅምላ ማደለብን ለማፋጠን የእድገት ማነቃቂያዎችን ወይም ሆርሞኖችን ይጠቀማሉ ፣ በመጨረሻም የተጠናቀቀውን ምርት የሚወስዱ ሰዎች ጤና ላይ መጥፎ ተጽዕኖ ያሳድራሉ ፡፡
የበሰለ ዝይ
ለብዙ መቶ ዓመታት ዝይዎች ከሰዎች አጠገብ ኖረዋል ፣ ግን አሁንም በዋነኝነት የሚነሱት በአነስተኛ እርሻዎች ነው ፡፡ ለልማት እነዚህ ወፎች ብዙ ቦታ ይፈልጋሉ (በአንዱ ቢያንስ ሁለት መቶ ካሬ ሜትር) ፣ ብዙ ሣር ፣ ትንሽ ረግረጋማ ወይም ሐይቅ ያሉበት ጥሩ ግጦሽ እንዲሁም በየቀኑ ሊለወጡ ከሚጠጡት ሳህኖች ውስጥ ንጹህ ውሃ ፡፡
የበሰለ ዝይዎችን ለማሳደግ ሁለቱም ጥቅሞች እና ጉዳቶች አሉ ፡፡ ዝይው የሚበቅል ወፍ ስለሆነ በአንድ በኩል የመመገቢያ ወጪዎች በአንፃራዊነት ዝቅተኛ ናቸው ፡፡ እነሱ የፕሮቲን ንጥረ ነገሮችን አያስፈልጋቸውም ፣ እና ከተለመደው አመጋገብ በተጨማሪ በጣም ትንሽ እህል ያስፈልጋቸዋል። በሌላ በኩል ከእንደዚህ ዓይነቶቹ ወፎች ጋር መግባባት ክህሎትና ልምድን የሚጠይቅ ሲሆን ክብደታቸውን ለማሳደግ ለሚያድጉ ግለሰቦች አስፈላጊ የሆነውን ጥሩ የግጦሽ ቦታ ማግኘት በጣም ከባድ ነው ፡፡
ሙጫ በፍጥነት ያድጋሉ-ከሳምንት እድሜ ጀምሮ ለግጦሽ ይለቀቃሉ ፡፡ በዚያው ዕድሜ አካባቢ የውሃ ማጠራቀሚያ የላቸውም ምክንያቱም የወፎችን ጤንነት እና ባህሪ ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራልና ፡፡ በፍጥነት እና መጠነ ሰፊ የጅምላ ወይም የጎደለ ትርፍ የምታረጋግጥ እርሷ ነች ምክንያቱም በመጀመሪያ ፣ ለደላላዎች እርሻ በሚቀርቡበት ጊዜ በመጀመሪያ ፣ ለጄኔቲክስዎ ትኩረት መስጠት አለብዎት ፡፡
