ቻይና ያልተለመደ ሀገር ናት ፡፡ ልዩ ባህል ፣ ልዩ ሥነ-ሕንፃ እና አስገራሚ ተፈጥሮ አለው ፡፡ የቻይና የሐር ዶሮ - አንድ አስገራሚ ወፍ የመነጨው ከዚህ አገር ነበር ፡፡
የቻይናውያን ዶሮዎች አመጣጥ
ከቻይናውያን የሐር ዶሮ ቀደምት ከተጠቀሱት መካከል አንዱ በ 16 ኛው ክፍለ ዘመን ነበር ፡፡ ወ bird በተፈጥሯዊው ዘዝዘርን የተጠቀሰው “የአእዋፍ ታሪክ” በተባለው መጽሐፍ ውስጥ ነው ፣ ሳይንቲስቱ “የሱፍ” ብሎታል ፡፡ ግን በእውነቱ የቻይናውያን የሐር ዶሮ ከ 1000 ዓመት በላይ ነው ፡፡ የዚህ ዶሮ የትውልድ አገር ቻይና ነው ፣ በኋላ ግን ለነጋዴዎችና ለተጓlersች ምስጋና ይግባው ይህ ዶሮ ወደ አውሮፓ እና ሩሲያ አመጣ ፡፡
ይህ የዶሮ ዝርያ ከእንቁላል ወይም ከስጋ የበለጠ ያጌጣል ፡፡ የሐር ዶሮዎች በዓለም ላይ ተወዳጅነት እንዳገኙ ወዲያውኑ ስለ አመጣጣቸው አፈታሪኮች ተውጠው ነበር ፡፡ ከአፈ ታሪኮች መካከል አንደኛው ጥንቸል እና ተራ ዶሮን በማቋረጥ ወፎች እንደታዩ ይናገራል ፡፡ አንዳንድ አፈ ታሪኮች በላባ ፋንታ እንደ አጥቢ እንስሳት ፀጉር አላቸው ይላሉ ፡፡
የቻይናውያን ዶሮዎች ገጽታ
ሁሉም አፈ ታሪኮች በዶሮዎች ያልተለመደ ገጽታ ላይ የተመሰረቱ ናቸው ፡፡ የእነሱ ላባ በእውነቱ ከፀጉር ጋር ይመሳሰላል ፡፡ በእነዚህ ያልተለመዱ ወፎች ራስ ላይ ክሬስት አለ ፡፡ የእነዚህ ዶሮዎች ገጽታ ቆዳቸው ፣ ስጋቸው እና የአጥንት ህብረ ህዋሳቸው ሰማያዊ ጥቁር ቀለም ያላቸው መሆኑ ነው ፡፡ መሰንጠቂያው ፣ ምንቃሩ ፣ “ጉትቻዎቹ” ተመሳሳይ ቀለም አላቸው ፡፡ በዚህ ሁኔታ የአእዋፍ ላባ ማንኛውም - ነጭ ፣ ቡናማ ፣ ጥቁር ሊሆን ይችላል ፡፡
የሐር ዶሮዎች የአካል አሠራር እንዲሁ ከተራዎቹ የሰውነት አሠራር ይለያል - አራት አይደሉም ፣ ግን በእግሮቻቸው ላይ አምስት ጣቶች ፡፡ ላባዎች መደበኛ የወፍ ዝርያ አይመስሉም ፡፡ እነሱ ጠንካራ ዘንግ የላቸውም ፣ ስለሆነም ወፉ በፀጉር ወይም ረዥም ለስላሳ ፀጉር የተሸፈነ ይመስላል። ለመንካት ይህ ላባ ከሐር ጋር ይመሳሰላል ፡፡ የዶሮ ጫጩቶችም በላባ ተሸፍነዋል ፡፡ የአማካይ የሐር ዶሮ ክብደት 1.7 ኪግ ይደርሳል ፣ እና የሐር ዶሮ - 1.35 ኪ.ግ.
የሐር ዶሮዎች አጠቃቀም
የሐር ዶሮዎች ተግባቢ እና ጸጥ ያለ ተፈጥሮ አላቸው ፡፡ እነዚህ ሰውን የማይፈሩ እና ረጋ ያለ ላባዎቻቸው እንዲነኩ የማይፈቅዱ እነዚህ የቤት ወፎች በጣም ታዛዥ ናቸው ፡፡
የዚህ ዝርያ ወፎች መብረር አይችሉም ፣ ስለሆነም ማረፊያ አያስፈልጋቸውም ፡፡ ከ 30 ሴንቲ ሜትር የማይበልጥ ቁመት ያላቸውን ማናቸውንም ሳጥኖች ወይም ቋሚዎች እንደ ማስቀመጫ በማስቀመጥ የዶሮዎች ፍላጎቶች ሙሉ በሙሉ ሊረኩ ይችላሉ፡፡እንዲሁም በመላጨት ወይም በገለባ የተሠራ ቀላል ደረቅ አልጋ እንደ በርች ተስማሚ ነው ፡፡
የሐር ዶሮዎች ለራሳቸው ጫጩቶች ብቻ ሳይሆን ለጅግጅግ ወይም ለፋሚ ጫጩቶች አሳቢ እናቶች ናቸው ፡፡ እነዚህ ወፎች በአንድ ዓመት ውስጥ አንድ መቶ ያህል እንቁላሎችን የመጣል ችሎታ አላቸው ፣ በጣም የሚበሉት ፡፡ የሐር ዶሮዎች በወር 1 ጊዜ ያህል ይላጫሉ ፡፡ ለሁለት ወራቶች ዶሮዎች ወደ 150 ግራም ገደማ የሚሆነውን ለስላሳ መስጠት ይችላሉ ፡፡
የዶሮ ሥጋ በጥሩ ጣዕም እና በቪታሚኖች እና በአሚኖ አሲዶች ከፍተኛ ይዘት ይለያል ፡፡ የቻይና ሳይንቲስቶች የተወሰኑ መድኃኒቶችን ለማምረት የዶሮ ሥጋ ይጠቀማሉ ፡፡
