ዛሬ “የዶሮ ጫጩቶች” የሚለው ሐረግ በጣም የተለመደ ነው ፡፡ ይህ ዓይነቱ ሥጋ በጣም ተወዳጅ ነው ፣ ግን አንዳንድ ገዢዎች በዶሮ ጫጩቶች ላይ እምነት የላቸውም ፣ ምክንያቱም ይህ የቃላት አገባብ ምን ማለት እንደሆነ ስለማያውቁ ፡፡
“ደላላዎች” ምንድን ናቸው
“Broiler” የሚለው ቃል “broil” ከሚለው የእንግሊዝኛ ቃል የተተረጎመ “በብራዚል ላይ ምራቅ ወይም ምራቅ” ማለት ሲሆን አብዛኛውን ጊዜ ወጣት ዶሮዎችን ለማብሰል ይጠቅማል ፡፡ ስለዚህ ፣ የዶሮ ጫጩቶች በአጠቃላይ እስከ 2 ኪሎ ግራም የሚመዝኑ ወጣት ዶሮዎች ወይም የቀጥታ / የታረዱ ዶሮዎች ይባላሉ ፡፡ የእነሱ ሥጋ ከአዋቂ ዶሮዎች ጋር ሲወዳደር ከፍተኛ የአመጋገብ ፣ የአመጋገብ እና ጣዕም ባሕሪዎች አሉት ፡፡
የበሰለ ዶሮዎች በተለይ ለልጆች ፣ ለጎረምሳዎች ፣ ለአትሌቶች እንዲሁም ለአረጋውያን እና ለታመሙ ሰዎች ጠቃሚ ናቸው ፡፡
ዶሮዎች ከፍ ካሉ የሥጋ ዶሮዎች ዝርያዎች ይነሳሉ ፣ ከእነዚህ ዶሮዎች ዶሮዎች በከፍተኛ ኃይል ፣ በፍጥነት በማደግ እና ሥጋዊ አካል አላቸው ፡፡ እነዚህ የነጭ ኮርኒሽ እና የነጭ ፕላይማውዝ ሮክ ናቸው ፡፡ በንግድ ሥራ ምርት ውስጥ ብዙውን ጊዜ እርስ በእርስ ይተላለፋሉ ፣ በዚህም እጅግ በጣም ጥሩ ምርጫ ቤላጆችን ያስከትላል ፡፡ በአማተር ምርት ውስጥ ዶሮዎች ሥጋ ለማግኘት ሲባል የሚነሱት ነጭ ፕላይሞቱሮክ ብቻ ለማቆየት ተስማሚ ናቸው ፡፡
የሚያድጉ አሳሾች
ወሰን ከሌላቸው ክልሎች ጋር በደንብ የሚያድጉ ስለሆኑ የዶሮ ዶሮዎች በቤት ውስጥ ያድጋሉ እና እምብዛም አይራመዱም ፡፡ በተጨማሪም ፣ ደላላዎች ፓርኮች አያስፈልጉም ፡፡ ኤሌክትሪክ አሳዳሪን በሚጠቀሙበት ጊዜ የዶሮ ጫጩቶች በበጋ ወጥ ቤት ውስጥ ፣ በረንዳ ላይ ወይም በጋጣ ውስጥ ሊበቅሉ ይችላሉ ፣ ከ 1 ካሬ ሜትር ወለል ከ 8 እስከ 9 ጭንቅላትን በማስቀመጥ ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ ክፍሉ ቀላል ፣ ደረቅ እና ከ ረቂቆች የተዘጋ መሆን አለበት ፣ እና ወለሉ በልዩ ዘዴዎች መበከል አለበት።
70 ዶሮዎች (ከ 85-100 ኪሎ ግራም የተመጣጠነ ሥጋ) በአንድ ሞቃታማ ወቅት ዶሮ በቤት ውስጥ ከሚያስቀምጥ አንድ ዶሮ ማግኘት ይቻላል ፡፡
በዶሮ እርባታ ውስጥ ወሳኝ ጠቀሜታ ምግብ ነው ፣ ይህም ጥራቱ የዶሮዎችን ውጤታማነት ፣ እድገትና ሥጋ ይወስናል ፡፡ ለእነሱ በጣም ተስማሚ የሆነው የፋብሪካ ምግብ ነው ፣ በውስጡም ሁሉም ዓይነት ቫይታሚኖች ፣ ማይክሮኤለሎች እና አልሚ ምግቦች ሚዛናዊ ናቸው ፡፡ ሆኖም ፣ ቤላሪዎች እንዲሁ በቤት ውስጥ በተቀላቀሉ ምግቦች ላይ ይበቅላሉ ፡፡ ይህ ድብልቅ የሚከተሉትን ማካተት አለበት-በቆሎ ፣ ስንዴ ፣ ኦክሜል ፣ ገብስ ፣ የሱፍ አበባ ምግብ ፣ ዓሳ ወይም የስጋ እና የአጥንት ምግብ ፣ የጎጆ አይብ ፣ ትኩስ ወይንም እርሾ ያለው ወተት እና የዳቦ እርሾ ፡፡ የበሰለ ጫጩቶች በምግብ ተደራሽነት መገደብ የለባቸውም ፣ እናም በመጠጫው ውስጥ ሁል ጊዜ ንጹህ ፣ ንጹህ ውሃ ሊኖራቸው ይገባል ፡፡ ምግብ በሚመገቡት ውስጥ ጎምዛዛ እንዳይሆን ማረጋገጥም በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡
