የዶሮ እንቁላል በጤናማ የሰው ምግብ አመጋገብ ውስጥ የተካተተ ምርት ነው ፡፡ እንቁላል ነጭ ለሰው ልጆች አስፈላጊ የሆኑ አሚኖ አሲዶችን ይ containsል ፡፡ ስለዚህ የዶሮ እንቁላሎች በመደብሮች ውስጥ በተገዙ ምርቶች ዝርዝር ውስጥ መካተት አለባቸው ፡፡
የዶሮ እንቁላል ቀለም ምን ይነካል
አንድ ሱቅ ሲጎበኙ ብዙውን ጊዜ ጥያቄው ይነሳል-"የትኛውን የዶሮ እንቁላል ለመምረጥ የተሻለ ነው - ነጭ ወይም ቡናማ?" ቡናማ እንቁላሎች የበለጠ ጣፋጭ እና ጤናማ እንደሆኑ ይታመናል። እንደዚያ ነው?
የእንቁላል ሽፋን ላይ ተጽዕኖ የሚያሳድሩ በርካታ ምክንያቶች አሉ ፡፡ ከመካከላቸው አንዱ ይህ ነው ፡፡ ስለ ጂኖች ነው ፡፡ በወፍ አካል ውስጥ የሚገኘው ቀለም ፕሮቶቶርፊሪን ለእንቁላል ቀለም ይሰጣል ፡፡ ከእሱ ቡናማ እና ቢጫ ይሆናሉ ፡፡ የዶሮው ሰውነት ይህን ቀለም የማያካትት ከሆነ እንቁላሎቻቸው ነጭ ናቸው ማለት ነው ፡፡ ነጭ እንቁላል የሚጥሉት የዶሮ ዝርያዎች የሩሲያውያን ነጭ ሌጎርን ይገኙበታል ፡፡
ኦርፒንግተን እና ዊያንዶት ዶሮዎች ጨለማ ናቸው ፡፡ የእነዚህ ዘሮች ክላች በዚህ መሠረት እንዲሁ ጨለማ ነው ፡፡
ኤክስፐርቶች ዶሮ በጆሮ ጉንጩ ቀለም ምን ዓይነት እንቁላል እንደሚጥል መወሰን ይችላሉ ፡፡ ጠቆር ያለ ፣ ቀለም ካለው ፣ ከዚያ ወፉ ከጨለማ ቅርፊት ጋር እንቁላል ትጥላለች ፡፡ እና ፣ በዚህ መሠረት ፣ ነጭ ከሆነ ፣ ከዚያ እንቁላሉ ተመሳሳይ ይሆናል። አረንጓዴ ፣ ሰማያዊ ፣ የወይራ እንቁላል የሚጥሉ ዶሮዎች አሉ ፡፡
የቅርፊቱን ቀለም የሚነካ ወሳኝ ነገር ዶሮዎች የሚሰጡት ነው ፡፡ በደንብ ካልተመገቡ ታዲያ ለሰውነት አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን እና የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን አይቀበሉም ፡፡ ተገቢ ያልሆነ ምግብ እና የታዘዙ መድሃኒቶች የእንቁላሉን ቀለም ሊቀይሩ ይችላሉ ፡፡ ግን ይህ የሚነካው እነዚያን ጥቁር እንቁላል በሚጥሉ ዶሮዎች ላይ ብቻ ነው ፡፡ በነጭ ዘሮች ላይ - ይህ በምንም መንገድ አይንፀባረቅም ፡፡
የዶሮ እንቁላል ቀለም የሚቀይረው ቀጣዩ ነገር ይህ ነው ፡፡ ፕሮቶፖርፊን በቀን ውስጥ ፣ በሙቅ እና በብርሃን ወቅቶች - በፀደይ ፣ በጋ ፡፡ ቀኑ ረዘም ባለ ጊዜ ፣ ቀኖቹ የበለጠ ሞቃታማ እና ፀሐያማ ሲሆኑ በዶሮዎች ውስጥ ያሉት እንቁላሎች ጨለማ ይሆናሉ ፡፡ እንደገና ፣ ይህ ለጨለማ ዝርያ ዶሮዎች ብቻ የሚውል ሲሆን በምንም መንገድ ነጮችን አይጎዳውም ፡፡ ጨለማ የምታስቀምጠው ዶሮ በጭራሽ ነጭ እንቁላሎችን አትሰጥም ፡፡ እነሱ ጨለማ ወይም ቢጫ ብቻ ሊሆኑ ይችላሉ።
የllል ውፍረት
የጨለማ እንቁላሎች ቅርፊት ከነጮች ይልቅ ጥቅጥቅ ያሉ ናቸው የሚል አፈታሪክ አለ ፡፡ ይህ የተሳሳተ አስተሳሰብ ነው ፡፡ የዶሮ እንቁላል ቅርፊት ውፍረት በአእዋፉ ዕድሜ እና በአመጋገቡ ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ በወጣት እና በደንብ በሚመገቡ ዶሮዎች ውስጥ ሁል ጊዜ ወፍራም ነው ፡፡
በመደብሮች ውስጥ የትኞቹ እንቁላሎች ለመግዛት ተመራጭ ናቸው
መደምደሚያ ላይ በመድረስ ጥያቄው ይነሳል-"የትኞቹ እንቁላሎች ጤናማ እና ጣዕም ያላቸው ናቸው?" የዚህ ምርት ቀለም በምንም መልኩ ጣዕሙን እና ጥራቱን ፣ የአመጋገብ ዋጋውን አይጎዳውም ፡፡ እንቁላሎች በመደብሮች ውስጥ ከተገዙ ፣ ከዚያ በመጀመሪያ ፣ በሚያበቃበት ቀን ላይ እንዲሁም በአምራቹ ላይ ማተኮር አለብዎት ፡፡ የአንድ የተወሰነ እርሻ ወይም የዶሮ እርባታ ምርቶች በራስ መተማመንን እና መውደድን የሚያነቃቁ ከሆነ በዚያ ላይ ማቆም አለብዎት።
